Cantera gastronómica ¡no solo chefs! Así es la futura escena culinaria

Cocineros, sumilleres y jefes de sala, pero también investigadores, productores, queseros, panaderos, viticultores, ‘startuperos’ o diseñadores. Son parte de los ‘100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía’ seleccionados por Basque Culinary Center. Dibuj

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